Datenschutz.
Transparent.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Hugos Gastronomiebetriebe GmbH
Escher-Wyss-Straße 9
88212 Ravensburg
Deutschland
Telefon: 0751 35943720
E-Mail: info@gleis9-rv.de

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Umfang der Verarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer:innen grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist oder du eingewilligt hast.

Rechtsgrundlagen

Soweit wir für Verarbeitungsvorgänge personenbezogener Daten eine Einwilligung einholen, dient Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO als Rechtsgrundlage. Bei der Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO Rechtsgrundlage. Soweit eine Verarbeitung zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist, dient Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO als Rechtsgrundlage. Für die Wahrung berechtigter Interessen gilt Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Speicherung entfällt. Eine längere Speicherung kann erfolgen, wenn gesetzliche Aufbewahrungspflichten (z. B. handels- oder steuerrechtlich) bestehen.

3. Bereitstellung der Website & Server-Logfiles

Bei jedem Aufruf unserer Website erfasst unser Hosting-Provider automatisch Informationen, die dein Browser übermittelt. Dies sind:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Aufgerufene URL bzw. Dateiname
• Übertragene Datenmenge
• Meldung, ob der Abruf erfolgreich war
• Browsertyp, -version und Betriebssystem
• Referrer-URL

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Bereitstellung und Sicherheit unserer Website. Logfiles werden nach spätestens 30 Tagen gelöscht.

4. Cookies und Einwilligung

Wir setzen auf dieser Website Cookies und vergleichbare Technologien ein. Technisch notwendige Cookies werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bzw. § 25 Abs. 2 TDDDG eingesetzt. Alle anderen Cookies und eingebundenen Dienste — insbesondere zur Reichweitenmessung und Marketing — werden nur mit deiner Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG aktiviert. Deine Einwilligung kannst du jederzeit über den Cookie-Banner widerrufen.

5. Reservierungen über OpenTable

Für Tischreservierungen verlinken wir auf den externen Dienst OpenTable, betrieben durch OpenTable, Inc., 1 Montgomery Street, Suite 700, San Francisco, CA 94104, USA. Wenn du auf einen Reservierungs-Link klickst, wirst du auf die OpenTable-Plattform weitergeleitet. Dort gelten die Datenschutzbestimmungen von OpenTable.

Wir erhalten von OpenTable die Reservierungsdaten (Name, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Kontaktdaten, ggf. Anmerkungen), um die Reservierung umzusetzen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Bei der Übermittlung in die USA stützt sich OpenTable auf das EU-US Data Privacy Framework und/oder Standardvertragsklauseln nach Art. 46 Abs. 2 DSGVO.

6. Google Analytics

Diese Website nutzt — nach deiner Einwilligung — Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google"). Google Analytics verwendet Cookies, die eine Analyse deiner Nutzung der Website ermöglichen.

Erfasst werden u. a. anonymisierte IP-Adresse, aufgerufene Seiten, Verweildauer, Geräte- und Browserinformationen sowie ungefährer Standort. Wir setzen Google Analytics mit aktivierter IP-Anonymisierung ein. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Du kannst die Einwilligung jederzeit über den Cookie-Banner widerrufen.

Bei Datenübermittlungen in die USA stützt sich Google auf das EU-US Data Privacy Framework. Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von Google.

7. Google Search Console

Wir nutzen die Google Search Console, um die Auffindbarkeit unserer Website in Suchmaschinen zu analysieren. Dazu wird unsere Domain bei Google verifiziert. Personenbezogene Daten von Besucher:innen werden durch die Search Console selbst nicht übermittelt — Google erhält lediglich aggregierte Statistiken (z. B. Anzahl Impressionen, Klicks, durchschnittliche Position) zu Suchanfragen, die zu unserer Website führen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer technisch und inhaltlich optimierten Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

8. Meta Pixel (Facebook / Instagram)

Diese Website nutzt — nach deiner Einwilligung — den „Meta Pixel" der Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland („Meta"). Mit Hilfe des Pixels kann Meta Besucher:innen unserer Website als Zielgruppe für die Anzeige von Werbung („Facebook Ads", „Instagram Ads") bestimmen sowie die Wirksamkeit unserer Werbeanzeigen auswerten.

Verarbeitet werden u. a. IP-Adresse, Browser- und Geräteinformationen, besuchte Unterseiten und ggf. eine pseudonyme Nutzer-ID. Diese Daten werden auch in die USA übertragen; Meta stützt sich dabei auf das EU-US Data Privacy Framework und Standardvertragsklauseln. Wir und Meta sind hinsichtlich der Erhebung und Übermittlung im Rahmen des Pixels gemeinsam Verantwortliche im Sinne von Art. 26 DSGVO.

Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Du kannst die Einwilligung jederzeit über den Cookie-Banner widerrufen. Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von Meta.

9. Hosting

Diese Website wird bei einem Dienstleister gehostet, der die bereitgestellten Inhalte ausschließlich auf unsere Weisung verarbeitet. Mit dem Anbieter besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO.

10. Externe Links

Unsere Website enthält Links zu externen Plattformen (z. B. Instagram, Google Maps, OpenTable). Beim Anklicken dieser Links verlässt du unsere Website; es gelten dann die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Anbieter.

11. Deine Rechte

Dir stehen folgende Rechte hinsichtlich deiner personenbezogenen Daten zu:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
• Recht auf Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruhen (Art. 21 DSGVO)
• Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO). Zuständige Behörde ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg.

Zur Ausübung deiner Rechte genügt eine formlose Mitteilung an info@gleis9-rv.de.

12. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald Änderungen unserer Datenverarbeitung dies erforderlich machen. Stand: Mai 2026.